Mencicipi Kuliner Negeri Sombrero di Mexican Gastronomy Week

In Makanan

Gastronomy adalah seni atau ilmu tentang teknik bagaimana menyajikan makana dalam bentuk sebaik-baiknya. Dalam gastronomy, keterkaitan antara komponen budaya dengan makanan sebagai pusatnya akan dipelajari. Oleh karena itu, dalam rangka mengenalkan salah satu teknik dalam seni kuliner maka acara Mexican Gastronomy Week rencananya akan diadakan di Hotel Melia Purosani Yogyakarta. Dalam acara tersebut, pengunjung akan disuguhkan dengan berbagai macam jenis makanan yang berasal dari Meksiko. Makanan tersebut dapat dinikimati untuk makan siang secara a’la carte di El Patio. Acara tersebut akan berlangsung dari tanggal 23 November 2013 hingga tanggal 14 Desember 2013.

Satrio Sulistiono selaku Executive Chef dari Hotel Melia Purosani Yogyakarta memaparkan bahwa resep asli yang berasal dari Negara Meksiko akan digunakan selama acara Mexican Gastronomy Week berlangsung. Tujuan dari digunakannya resep asli dari Negara tersebut adalah untuk menjaga keaslian rasa dari sajian-sajian tersebut. Untuk bahan utama dari makanan-makanan Meksiko tersebut akan menggunakan tortilla. Tortilla adalah roti dengan bentuk lembaran tipis yang dibuat menggunakan bahan dasar jagung. Berbagai jenis makanan dan minuman bisa dinikmati oleh para pengunjung. Diantaranya adalah Totopos con guacamole, Cheviche de camaron, Flan dan Enchiladas de rojas. Adapun minuman yang bisa kamu coba antara lain Agua de Jamaica dan Agua de Horchata.

Bagi yang tidak mengetahui Totopos con guacamole sebelumnya, perlu diketahui bahwasanya Totopos con guacamole adalah makanan yang berbahan dari tortilla jagung, tomat salsa dan keju emental. Setiap orang dapat membeli Totopos con guacamole dengan harga Rp 85,000,-. Selain Totopos con guacamole, ada juga udang yang disajikan dengan irisan alpukat, tomat, soda jeruk dan jus lemon dengan nama Cheviche de camaron. Dengan harga Rp 60,000,- kelezatan Cheviche de camaron sudah bisa kamu nikmati. Adapun menu makanan utama yang akan disajikan ialah Enchiladas de rojas. Enchiladas de rojasv adalah tortilla yang diisi dada ayam dengan ditambahakan saus tomat khas Negeri Sombrero. Untuk pencuci mulutnya, kamu bisa menikmat Flan dengan harga Rp 48,000,-. Terakhir, cobalah Agua de Jamaica atau Agua de Horchata dengan harga masing-masing Rp 25,000,-

Untuk menuju Mexican Gastronomy Week di Hotel Melia Purosani Yogyakarta, kamu dapat menggunakan busway TransJogja trayek 1A, 2A dan 2B, turun di halte Malioboro. Dari sini kamu bisa naik becak atau berjalan kaki menuju hotel, waktu yang dibutuhkan kurang lebih 10 menit.

Tags: #Sombero di Mexican Gastronomy Week

Khasiat Bayam Untuk Kesehatan
Khasiat Bayam Untuk Kesehatan
Anda pasti sudah tak asing lagi dengan
Tunas Brokoli Baik Bagi Penderita Asma
Tunas Brokoli Baik Bagi Penderita Asma
Apakah anda masih asing dengan jenis sayuran
Manfaat Kangkung Bagi Penderita Kanker
Manfaat Kangkung Bagi Penderita Kanker
Tumis kangkung, plecing kangkung, dan makanan serba
Inilah 7 Makanan Khas Sunda yang Enak dan Terkenal
Inilah 7 Makanan Khas Sunda yang Enak dan Terkenal
Setiap wilayah di Indonesia pasti memiliki makanan

Leave a reply "Mencicipi Kuliner Negeri Sombrero di Mexican Gastronomy Week"


Top